白菜のあったかスープ


白菜のあったかスープ

食材の栄養が丸ごととれるスープ

305kcal

栄養成分表(1人当たり)

  • たんぱく質 21.6g
  • カリウム 388mg
  • リン 221mg
  • 鉄分 1.6mg
  • 塩分 1.3g

体調を崩しがちな冬の風邪予防などに効果的。クセがないので食べやすく寒さが厳しい時には生姜を入れて身体を温めましょう!

材料(2人分)

白菜 60g→芯は細い千切り、葉はスプーンにのる位の大きさに切る
ベーコン 40g→細切り
豆腐 40g→小さめのさいの目切り
生姜 5g→みじん切り
1g
しょうゆ 1g
こしょう 0.5g
鶏手羽 60g→400ml位の出汁をとる
保温ジャー 熱湯を入れて中を熱くしておく

作り方

1. 出汁を沸騰させてベーコンを煮る。生姜、豆腐、白菜の茎、葉、調味料を入れてサッと煮て保温ジャーに入れる。