オイルサーディンの温野菜たっぷりサラダ


オイルサーディンの温野菜たっぷりサラダ

缶詰で作れる簡単レシピ

406kcal

栄養成分表(1人当たり)

  • たんぱく質 13.1g
  • カリウム 624mg
  • リン 260mg
  • 鉄分 1.8mg
  • 塩分 0.8g

オイルサーディンが味のポイント! たっぷりの野菜が食べられます。ドレッシングの量はお好みで。

材料(2人分)

オイルサーディン 100g
[A] キャベツ 120g
[A] ジャガイモ 80g
[A] 蓮根 60g
パプリカ 30g
玉葱 60g
ラデッシュ 10g
レモン汁 40g
マヨネーズ 40g

オイルサーディン
▶食べやすい大きさに切り、オイルを切っておく

キャベツ
▶しきし切り

ジャガイモ
▶さいの目切り

蓮根
▶一口大

パプリカ
▶スライス

玉ねぎ
▶薄くスライスして塩もみの後しんなりなったら水でしっかりながす

作り方

1. [A] をそれぞれにさっと茹でる。玉葱はしぼっておく。

2. 器に野菜全部を盛り、食べやすい大きさに切った鰯をのせざっくり混ぜる。

3. レモン汁、マヨネーズをかけていただく。(量はお好みで)

4. ワインビネガー20gとオリーブオイル10gを混ぜて作ったドレッシングをかけてもおいしくいただけます。