材料（2人分）

鶏ムネ肉	120g
塩	0.5g
コショウ	少々
桜のチップ	20g
お好みの付け合わせ	お好みで

作り方

1. 鶏ムネ肉はお好みのハーブをすりこみ、塩、コショウして一晩冷蔵後に入れる。

2. 【1】の鶏ムネ肉を、うっすら煙が上がり始めた鍋で燻製にする。

3. 皮を下にして20分くらい焼き、裏返して10分くらい焼く。必ず、火が通ったことを確かめる。

4. お好みの付け合わせとともにお皿に盛り付ける。