混ぜご飯

ビタミンBが摂れるレシピ

314kcal

鮭にはビタミンB群が多く含まれています。蕪の葉の部分にもビタミンがたっぷり。たんぱく源になる食材と組み合わせて「混ぜご飯」にして上手においしく使いましょう。

1. 甘塩鮭は焼いてほぐしておく。

2. 蕪の葉は、小口切りにして茹でた後、水にさらして色止めをし水気を切る。

3. 2 に塩をして10 分おき、軽くしぼる。

4. 炊きあがったご飯に1 と3 を入れて混ぜた後、器に盛る。