タコと舞茸の天むす


タコと舞茸の天むす

イベントに華を添える秋の行楽弁当

460kcal

栄養成分表(1人当たり)

  • たんぱく質 10g
  • カリウム 237mg
  • リン 134mg
  • ビタミンC 4mg
  • 塩分 0.9g

タコと食物繊維の多い舞茸を合わせて、食べやすいおむすびに!

材料(2人分)

タコ 40g
舞茸 40g
ご飯(あたたかいもの) 360g
焼きのり 1枚
【A】小麦粉 大さじ3
【A】片栗粉 大さじ1
冷水 大さじ3弱
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
揚げ油 適量

作り方

1. タコは薄切りにし、舞茸はほぐす。焼きのりは長い方を横にして6等分に切る。

2. タコと舞茸をボウルに入れて【A】をまぶし、水を加えて混ぜる。170℃に熱した油に6等分して入れ、香ばしく揚げる。

3. ご飯を6等分して俵形に握り、周りに海苔を巻く。

4. 32をのせ、麺つゆを等分してかける。