カボチャサラダ

糖質で疲れをとるレシピ

178kcal

リンゴの食感とレーズンの甘みが味のポイントとなっています。とてもさっぱりとしていて和食にも洋食にも合わせやすいサラダです。

1. カボチャを1cmの厚さに切って茹で、熱いうちに粗くつぶす。

2. 玉葱を粗みじんにして水にさらし、かたくしぼっておく。

3. リンゴはイチョウ切りにして、さっと塩水にくぐらせ水を切っておく。

4. レーズンは熱湯をかけてふやかした後、粗く刻む。

5. プロセスチーズは5mm 角のさいころに切る。

6. 1〜5を合わせてマヨネーズで和える。