バゲットサンド

手作り塩豚が主役のヘルシーサンド

474kcal

野菜たっぷりで粒マスタードが効いた大人のサンドです。

豚肩ロース	80g ▶︎500gの塊に塩5gをまぶし、一晩冷蔵庫でおき、ローリエ・玉葱・人参を入れた鍋で1時間半茹で、冷ます
チーズ	20g▶︎お好みのスライスチーズ
レタス	30g▶︎千切り
トマト	60g▶︎縦に切る
バター	20g
【A】粒マスタード	30g
【A】マヨネーズ	30g
バゲット	80g

1. 蓋をして1日おいた鍋の上の方に固まった脂を取り除き、豚肉をきれいにふいて、5mmに切る。

2. バゲットを切りバターを塗る。

3. チーズ1/2、レタス、塩豚、【A】の調味料、トマト、残りのチーズ、の順にのせる。