ささみの吸物

アンチエイジング効果のあるレシピ

26kcal

筋力トレーニングやダイエットにおすすめの食材として有名な鶏のささみ。やわらかくて脂肪も少なく、必須アミノ酸がバランスよく含まれた食材ですので、普段の料理にもぜひ活用しましょう。

1. 鶏のささみは、薄く削ぎ切りにして、酒・塩をしておく。

2. 1 に片栗粉をまぶし、さっと熱湯にくぐらせる。

3. カットわかめは水でもどす。

4. 椀に 1、2、3 と三つ葉を盛り、調味しただし汁を張る。