さば缶のトマト煮
![](https://capd.jms.cc/wp-content/uploads/2024/06/sabaatoma-840x558.png)
『缶詰』でパパッと便利&ヘルシー
246kcal
栄養成分表(1人当たり)
- たんぱく質 14.6g
- カリウム 930mg
- リン 215mg
- 鉄分 2mg
- 塩分 2.6g
さばの旨みとトマトの酸味がピッタリ!サビない身体をめざしましょう~♪
材料(2人分)
さば缶 | 100g |
玉ねぎ | 50g |
マッシュルーム | 10個 |
ニンニク | 5g |
トマト缶 | 400g |
トマトケチャップ | 40g |
オリーブオイル | 15g |
ディル | 少々 |
作り方
1. フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクのみじん切りを香りが出るまで焦がさないように炒める。
2. スライスした玉ねぎを炒め、火が通ったらスライスしたマッシュルームも炒める。トマト缶を加えて沸騰させる。ケチャップ、ディルを加える。
3. 小さめの別鍋に2で作ったソースの半量を入れ、水切りしたさば缶を入れる。5分位コトコト煮て火を止める。
4. 器に3を盛り、残っている2のソースを温めて上からかける。ディルをのせて、出来上がり。