材料（2人分）

蕪	150g
白ネギ	20g
バター	5g
水	150ml
コンソメ	1/4個
牛乳	100ml
生クリーム	30g
ご飯	10g
中味噌	3g
塩	少々
コショウ	少々

作り方

1. 鍋にバターを熱し、薄く斜め切りにした白ネギを炒める。皮をむいて小さめの乱切りにした蕪も続けて炒める。

2. 水とコンソメを入れ、ご飯も入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 粗熱を取りミキサーにかける。鍋に戻して牛乳、生クリームを入れる。

4. 最後に味噌を溶き入れる。塩、コショウで味を整える。