豆腐ステーキ
体にやさしい簡単レシピ
262kcal
栄養成分表（1人当たり）
- たんぱく質 8.2g
- カリウム 351mg
- リン 142mg
- 塩分 1.3g
- 食物繊維 1.1mg
「植物性たんぱく質」を多く含む食物の代表ともいえる豆腐を使った簡単で美味しくいただける、体にやさしい料理です。
材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 260g |
| 片栗粉 | 26g |
| サラダ油 | 24g（大さじ2） |
| 大根 | 80g |
| 花かつお | 2g |
| 葱 | 10g |
| ［A］しょうゆ | 18g（大さじ1） |
| ［A］みりん | 18g（大さじ1） |
| ［A］だし汁 | 15g（大さじ1） |
作り方
1. 絹ごし豆腐をざるにのせ、軽くうえからおもしをのせて水気を取る。
2. 片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで全体をこんがりと焼く。
3. 器に 2 を盛り付け、上からおろし大根・花かつお・小口切りの葱を順に天盛りにする。
4. [A] の調味料を合わせ、3 にかける
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