ささみの吸物


ささみの吸物

アンチエイジング効果のあるレシピ

26kcal

栄養成分表(1人当たり)

  • たんぱく質 3.0g
  • カリウム 166mg
  • リン 48mg
  • 塩分 1.2g
  • 繊維質 0.2g

筋力トレーニングやダイエットにおすすめの食材として有名な鶏のささみ。やわらかくて脂肪も少なく、必須アミノ酸がバランスよく含まれた食材ですので、普段の料理にもぜひ活用しましょう。

材料(2人分)

鶏のささみ 20g
4g
0.2g
片栗粉 3g
カットわかめ 0.6g
三つ葉 6g
だし汁
(塩 1g / しょうゆ 4g / 酒 5g)
300g

作り方

1. 鶏のささみは、薄く削ぎ切りにして、酒・塩をしておく。

2. 1 に片栗粉をまぶし、さっと熱湯にくぐらせる。

3. カットわかめは水でもどす。

4. 椀に 123 と三つ葉を盛り、調味しただし汁を張る。